为营造食品安全社会共治的良好氛围，提升经营主体诚信守法意识，引导餐饮行业自律向好，督促落实食品安全“两个责任”及外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作，开展“随机查餐厅”活动。

　　区市场监督管理局邀请区人大代表、区政协委员对本辖区网红餐饮店、连锁餐饮店、大型餐饮企业，网络订单数较高网络餐饮进行“随机查餐厅”活动，活动采取“突击检查、直击后厨”的方式，随机抽取了5家食品经营单位。围绕资质与信息公示管理、主体责任落实管理、从业人员健康管理、索证索票及库房管理、加工制作过程管理、场所和设施设备清理维护管理、食品添加剂管理、餐饮用具清洗消毒管理、制止餐饮浪费管理、应急处置管理等进行检查，此次活动发现风险隐患5个，已全部整改到位。

　　区市场监督管理局将坚持食品安全“四个最严”的要求，持续开展“随机查餐厅”活动，引导餐饮服务经营单位强化食品安全主体责任，不断提升执法工作透明度，营造食品安全社会共治的良好氛围，确保群众“舌尖上的安全”。